用料
| 鴨脖 | 3根 |
| 料酒 | 3克 |
| 八角 | 1克 |
| 幹辣椒 | 16克 |
| 花椒 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 桂皮 | 1克 |
| 糖 | 8克 |
| 水 | 一小碗 |
| 姜 | 4片 |
麻辣鴨脖的做法
鴨脖三根，大概一斤，買回家洗乾淨，過水，放了點姜，和料酒，不算材料欄的，是另外加的
所有鴨脖用熱水乾淨，放入所有的調料，一起下鍋煮，煮了40分鐘左右，燒乾了進去看的時候就，就夾起來了，
![麻辣鴨脖的做法步驟圖，麻辣鴨脖怎麼做好吃 第2張]( "麻辣鴨脖的做法步驟圖，麻辣鴨脖怎麼做好吃 第2張")
下次可以在多放點鹽或者醬油，各種調料都可以在加點，麻味夠，辣味還差點，下次可以在多煮一會兒甜味吃不出，可再加點
小貼士
第二次做醬油翻了一倍，桂皮5克，白糖10克，水兩碗，煮40分鐘後收水，其他同，這次多放了六個鴨掌，感覺可以少放點醬油，做完很黑，感覺自己吃太多醬油，哈哈哈哈，下次換點鹽試試
