自娛自樂!再做一色梅花包!
此菜譜不作教程用,不準轉載!
有基礎喜歡此花式者,僅作為參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麵糰要稍硬,此為一發饅頭!
用料
梅花包B *花兒饅頭68的做法
三個色:南瓜泥(淡)、紫薯泥(淡)、可可粉
擀厚麵皮,包入餡心。
光面朝上,稍稍按扁。
把可可粉面團搓成不規則的小麵條粘上。
擀紫色麵皮, 模具壓出小花。
用籤子粘上小花。
貼於生胚上。
搓小面球作花苞,粘上。
生胚
蒸鍋加溫水,生胚入鍋醒發至1.5倍大,直接開中火蒸。水開計時10分鐘,關火燜5分鐘。
成品
捏一捏玩!
掰開瞧瞧!暄軟可口!
我的梅花包系列菜譜——
梅花包A *花兒饅頭67
梅花包B *花兒饅頭68
梅花包C *花兒饅頭69
梅花包D *花兒饅頭70
梅花包E *花兒饅頭71
梅花包F *花兒饅頭72
顏值擔當梅花包G *花兒饅頭73