玩得停不下了!繼續做第三個顏色的梅花包!😂
此菜譜不作教程用,不準轉載!
有基礎喜歡此花式者,僅作為參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麵糰要稍硬,此為一發饅頭!
用料
中筋麵粉 | 50克 |
耐高糖酵母 | |
糖 | |
水 | |
無味油 | |
紫薯餡 | |
梅花包C *花兒饅頭69的做法
三色 : 南瓜泥、蝶豆花粉、可可粉。
擀一蘭色厚面片,包入餡料。
收口。
搓圓,光面朝上,用手稍稍按扁。
把可可粉面團擀成薄面皮,切細條做枝幹。
粘上。
用花模按出小花朵。
用籤子把花兒粘上。
隨意粘哈!
再搓些小面球作花苞粘上。
生胚
生胚
生胚
入蒸鍋醒發。
醒發至1.5倍大時,直接開中火蒸。水開計時10分鐘,關火燜5分鐘。
成品
成品
成品
成品
成品
成品
弄了個梅花系列
梅花包A *花兒饅頭67
梅花包B *花兒饅頭68
成品
梅花包D *花兒饅頭70
生胚
成品
梅花包E *花兒饅頭70
生胚
成品
梅花包F *花兒饅頭72
顏值擔當梅花包G *花兒饅頭72