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快手菜 照燒梅花排
12-10
用料豬梅花肉排6塊味好美照燒醬快手菜照燒梅花排的做法梅花肉切厚片凍冰箱,拿出來解凍,用廚房紙把表面的水吸乾,放入燒燙的鑄鐵鍋鍋中需要注意的是,鍋燙後放油,肉排放進去後不要急於翻面,待肉都縮了,有點微焦再翻煎至兩面微...
梅花肉燴土豆
09-25
用料肉250克土豆1個鹽2克糖1克耗油一小勺生抽一勺蔥姜適量紅燒醬油梅花肉燴土豆的做法梅花肉,土豆切丁。熱鍋涼油,爆香蔥姜加入肉丁翻炒變色,加入土豆丁,翻炒均勻,加六月鮮,耗油,糖,紅燒醬油,鹽,加適量水悶至土豆軟爛。出鍋其實...
香煎薑汁梅花肉片
12-20
用料生抽耗油克料酒薑汁或者薑末白糖少許香煎薑汁梅花肉片的做法一盒梅花肉片200g調汁:生抽兩勺+蠔油半勺+白糖少許+料酒一勺+薑汁或者薑末備註:不需要精準的量,根據自己的喜好增減,我下廚完全憑感覺看心情哈讓每一片肉片裹上...
紅豆沙梅花酥
01-29
用料水油皮中筋麵粉120克豬油42克水49克鹽0.5克糖15克油酥低筋麵粉90克豬油45克油豆沙264克蛋黃一隻黑芝麻適量紅曲粉適量紅豆沙梅花酥的做法自己熬的油豆沙等油豆沙降溫了,每個22克搓圓(按自己口味來,我不喜歡太甜,豆沙)...
蔓越梅花生酥
07-11
喜歡蔓越梅,喜歡那種酸甜的味道。用料總統黃油250g花生碎250g糖粉100g蔓越梅50g芝士粉(卡夫)50g低粉(美玫)350g雞蛋5個蔓越梅花生酥的做法黃油室溫軟化,加入糖粉,雞蛋分離後,加入黃油中5個蛋黃,與黃油打發至蓬鬆。篩入低粉、...
中式麵點梅花酥
06-23
用料中式糕點專用粉油皮100g白砂糖油皮15g豬油油皮30g水油皮45g中式糕點專用粉80g豬油40g豆沙適量中式麵點梅花酥的做法所需原料;將油皮所有的原料放入麵包機桶內,攪拌麵筋8成左右即可;將油酥部分全部放進盆子裡面,攪拌均...
酸梅味梅花肉
05-15
小一陣沒來下廚房,有點找不到感覺了;今天用梅子醬做的梅花肉更適合高溫天的飲食偏好,酸甜不膩,開胃解饞...用料梅花肉300克梅子醬30克紅燒醬油15~20克料酒15克澱粉5克冰糖20克左右酸梅味梅花肉的做法梅花肉切成想要的大小...
蘆筍梅花汁
11-22
梅花汁的做法是在一期旅遊節目中看到的,方法簡便,適用於任何你喜歡的綠葉菜的製作。用料蘆筍400克大蒜10瓣海鮮醬油兩大匙蠔油兩大匙澱粉少許水蘆筍梅花汁的做法蘆筍擇好洗淨,熱水汆一下,瀝乾撈出擺盤。製作梅花汁:熱油後...
紅玫瑰🌹梅花(枸杞子麵糰)
06-21
枸杞子吃不完……突發奇想做紅色麵糰...😊用料麵粉酵母水枸杞子黃桃罐頭水磨糯米粉黑芝麻醬紅玫瑰🌹梅花(枸杞子麵糰)的做法20g枸杞子加清水25g泡漲,料理機攪打,濾出汁31g……枸杞汁31g+酵母1g+麵粉40g……和成麵糰,覆蓋保...
梅花琥珀釀
12-18
春生夏長秋收冬藏,春天是萬物復甦欣欣向榮的時節,可是,脫去冬裝,才發現無法控制的肉肉穩穩的一圈圈囤積在身上;怎樣才能養生而不是建身呢,介紹一道綠色健康菜,梅花琥珀釀名眼人一看都知道,這純屬標題黨嘛,哈哈,要的就是這效果,語...
手抓餅梅花酥
01-06
手抓餅真是烘焙小白的利器😁用料豆沙餡250克手抓餅蛋黃1個手抓餅梅花酥的做法手抓餅解凍後捲起來切成三等份捏扁加點豆沙包起來切幾刀捏花花刷蛋黃和撒點芝麻,空氣炸鍋150度25分鐘出鍋成品...
梅花彩繪蛋糕卷
11-26
其實我本來是想畫桃花來著,可是紅曲粉怎麼也整不來那種淡淡的粉紅色,不像色素那樣可以隨心所欲調顏色,這讓我有點小鬱悶的。但我是絕不會向色素妥協的,原則問題不能變哈。既然整不來桃花那就弄梅花吧,反正一樣都是花,不過說...
雙色梅花吐司~酸奶乳酪蛋白吐司
11-13
為了開光廚格格家買的梅花吐司模,順便消耗乳酪酸奶和蛋清。ps,方子是兩個450克吐司的量。用料自制無糖酸奶100克金像麵包粉250克自制無糖酸奶100克金像麵包粉(原味麵糰)250克奶粉15克糖30克~50克鹽2克奶油乳酪50克蛋清45克...
梅花肉
12-19
啦啦啦啦啦用料肉克梅花肉的做法啦啦啦...
粉色梅花拼接吐司
07-10
看了菜譜圖有沒有被驚豔到?其實對於這個切面我還是不太滿意的,二發還是沒有發到位,但是比起第一次的已經進步很多啦,烘焙就是不斷的驚喜對吧?不斷摸索不斷練習就會進步。還有很多廚友擔心裡面小吐司口感會不會幹?放心吧,因為...
一朵朵梅花(2021/22)
11-13
用料食材見下圖...一朵朵梅花(2021/22)的做法備料...自制的布丁醬:2個蛋黃,35克白糖,200克牛奶,10克玉米澱粉,20克低粉,混合一起調勻,小火慢熬至粘稠,裝入裱花袋待用...💋面面發好了,移至案板排氣...稱重40克均等的劑子,靜至15分...
香煎梅花肉片
05-28
原始飲食用料梅花肉若干葷油1勺香煎梅花肉片的做法將有均勻塗抹在烤盤上準備好梅花肉片,我還準備了五花肉洗淨,五花肉切片,放入烤盤烤至表面焦黃後粘燒烤料吃...
梅花迎春餃
12-05
用料南瓜四分之一個豬肉50g洋蔥少半個蝦仁5-6個麵粉100g左右料酒少許鹽梅花迎春餃的做法南瓜蒸熟,搗爛成泥,和麵粉一起和成面。由於南瓜蒸熟後水分較多,不用再加水。肉、蝦仁、洋蔥剁碎放一起,加入鹽和料酒拌勻。面基切成...
紅酒糟燜燒梅花肉
03-23
地方特色較濃厚的“閩菜”用料梅花肉500g薑片4薄片八角2顆紅酒糟一小碗清水半杯紅酒糟燜燒梅花肉的做法新鮮梅花肉切成小條八角洗去浮塵生薑切薄片紅酒糟,取了料酒所剩的糟放適量玉米油,等油熱,下肉翻炒,炒至肉面均泛白,依...
石榴版梅花果盤
07-06
用料石榴黑芝麻醬石榴版梅花果盤的做法芝麻醬裝裱花袋或者保鮮袋裡剪小口擠著畫,發貨自己的想象吧!...
梅花豆沙酥
05-23
用料油皮材料:中筋麵粉100克水35克食用油25克白糖10克油酥材料:低筋麵粉90克食用油35克餡料:成品豆沙(超市買的)黑芝麻適量梅花豆沙酥的做法把油皮油酥材料揉成麵糰,靜放20分鐘把油皮油酥分成八小份油皮包起油酥收口擀平卷...
梅花開正好:元宵桂花湯圓
06-23
元宵節,又到了超市湯圓脫銷的時刻,不過現在很多東西總喜歡自己動手做。雖然糯米粉不如麵粉的糕點好操作,但自己動手的那份樂趣也是挺有意思的。又降溫了,正是梅花季,這次就來做個簡單的梅花造型吧。不包餡,撒了桂花,要的就是...
千島梅花肉麵包
09-26
簡單的早餐用料土司麵包兩片千島醬一瓶梅花肉火腿排一片。千島梅花肉麵包的做法麵包推薦這麼大的因為一片火腿大概跟這個差不多大塗千島醬。放火腿(火腿可以煎也可以不煎反正我是沒有煎因為不喜歡油的感覺)抹第二塊麵包...
雙色梅花吐司
03-01
雙色梅花吐司~也可以換成抹茶粉,做成綠色的,用的三能梅花形吐司盒~用料(一)食材:牛奶125g淡奶油60g糖粉35g鹽2g高筋麵粉250g乾酵母3g紅曲粉1g(二)模具:三能梅花形吐司盒雙色梅花吐司的做法把除紅曲粉外的所有食材按照底層液體...
山家清供——梅花粥
10-14
在古代早有花入菜的雅事,梅花自古以來也是文人墨客鍾愛的,梅花可以做粥也可以泡茶。用料梅花若干多大米一小杯清水一大碗山家清供——梅花粥的做法把梅花采下清水洗乾淨大米煮開後加入梅花即可煮的時間不宜過長小貼士梅...
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