一人食·羊蠍子白蘿蔔湯

北風潛入悄無蹤
秋濃漸去已立冬

立冬。
立，建始也
冬，終了也

秋已盡
雁聲入夢涼
山月各蒼茫。

一候，水始冰。
水面初凝，未至於堅也。
二候，地始凍。
土氣凝寒，未至於拆。
三候，雉入大水為蜃。

冬涼
室小滿爐暖
吾心依舊。

用料  

一人食·羊蠍子白蘿蔔湯的做法  

1. 羊蠍子&大白蘿蔔

2. 燉肉料包清洗乾淨

3. 羊蠍子洗淨用清水浸泡十分鐘

4. 白蘿蔔洗淨去皮

5. 鍋加冷水料酒薑片，羊蠍子焯水3-4分鐘，撈出洗淨

6. 焯好水的羊蠍子和調料包

7. 白蘿蔔切塊

8. 鍋加清水多一些和調料包，大火燒開後中大火煮五分鐘，轉中小火煮15分鐘

9. 加入蘿蔔，中火煮20分鐘後，加少許鹽出鍋

10. 撒些香菜碎