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一次性品嚐四種口味甜甜圈!

食譜館 人氣:1.06W
一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖

4種口味甜甜圈(可做12個)

用料  

雞蛋(50克左右) 3個
幼砂糖 90克
黃油 80克
低筋麵粉 140克
泡打粉 4克
1.5克
裝飾部分:
55%黑巧克力25克
33%白巧克力25克+椰子油4克+5克草莓粉
33%白巧克力25克+椰子油4克+1克抹茶粉
蜂蜜15克
奧利奧碎適量
草莓凍幹粒適量
紅豆粒適量
黃油薄脆適量+焦糖餅乾適量
33%白巧克力20克

一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法  

  1. 首先準備好所需食材

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油隔水融化後放至常溫備用

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第3張
  3. 盆中倒入雞蛋和幼砂糖和鹽,攪打均勻至糖融化

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低筋麵粉+泡打粉並使用蛋抽將其攪拌均勻

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入黃油,邊攪拌邊倒入哦!

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻後的狀態的光滑細膩的哦~

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第7張
  7. 將麵糊倒入裱花袋中,放入冰箱冷藏1個小時

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第8張
  8. 模具中刷入黃油薄薄的一層即可,但是要刷均勻哦,然後篩上一層低筋麵粉,多餘的麵粉可以倒扣倒出,冷藏後的麵糊取出,回溫10分鐘,然後擠入模具中,擠8分滿即可,然後輕震模具,震出多餘氣泡,可以震多幾次,這樣會表面會更加光滑

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第9張
  9. 放入烤箱,中層上下火180度,烘烤18分鐘左右即可出爐

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第10張
  10. 出爐後輕震模具,倒扣在晾網上放涼!

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第11張
  11. 然後準備裝飾部分材料,將巧克力隔熱水融化

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第12張
  12. 另外再融化20克的白巧克力裝裱花袋劃線裝飾

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第13張
  13. 甜甜圈沾上融化好的巧克力,並撒上食材即可,黃油薄脆的甜甜圈塗上蜂蜜即可!

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第14張
  14. 簡單又快手!顏值也非常高呀!

    一次性品嚐四種口味甜甜圈!的做法步驟圖 第15張
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