用料
全蛋液 | 138克 |
細砂糖 | 70克 |
低筋麵粉 | 125克 |
泡打粉 | 4克 |
玉米油 | 75克 |
香草精 | 2滴 |
鹽 | 2克 |
【輔料】 | |
黃油 | 適量 |
白巧克力 | 適量 |
色素 | 適量 |
甜品甜甜圈的做法
雞蛋液和白砂糖放入碗中攪拌均勻……
加入鹽,香草精攪拌均勻篩入低筋麵粉和泡打粉,攪拌至無干粉加入油攪拌均勻
攪拌成順滑的狀態
黃油隔水融化,刷在模具中
將麵糊擠入模具中,震出氣泡,烤箱165度15分鐘
巧克力隔水融化,等甜甜圈冷了蘸上巧克力
成品
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