配方是一種口味的,也給出了不同口味的替換
用料
黃油 | 65克 |
雞蛋液 | 25克 |
杏仁粉 | 15克 |
糖粉 | 20克 |
低筋粉 | 100克 |
蔓越莓幹 | 適量 |
抹茶杏仁: | 5克抹茶替換低筋粉,杏仁片適量 |
可可巧克力 | 10克可可粉替代低筋粉,耐高溫巧克力適量 |
伯爵紅茶: | 加2克紅茶粉 |
切片曲奇🌈一次四種口味的做法
黃油軟化➕糖粉打發均勻
蛋液分次加入
加入粉類
加入蔓越莓幹
搓長條冷凍半小時
切成0.5釐米薄片
擺入烤盤
風爐160度烘烤14分鐘,家用烤箱適當延長
美味曲奇就做好啦
小貼士
溫度時間僅供參考