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一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!

食譜館 人氣:2.16W
一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖

出去買甜甜圈大多都是油炸的,因為香甜。網上查詢有非油炸的,那麼口感還能一樣嗎?嘗試發現被驚豔到了!創造也是心靈治癒的過程!尤其廚房新手一次成功做好了的成就感滿滿!!分享也是給自己成果的紀念!

用料  

麥芯麵粉或低筋麵粉 100克
雞蛋 2個
植物油 45克
適量
代糖 25克
巧克力 4小塊
健康版表面裝飾如酸奶塊,奧利奧碎等 適量
泡打粉 4克

一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法  

  1. 所有調料按食物稱準備好。

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第2張
  2. 先是雞蛋,糖,植物油,然後攪拌均勻。之後麵粉一定過篩!再攪拌,泡打粉過篩,攪拌,鹽一點點。攪拌好應該圖片這樣。

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第3張
  3. 我用的矽膠烤盤!太重要了!太好使了!特別容易脫模!之前買的碳鋼,竟然收到貨生鏽了,果斷退了。感謝插曲,讓我選對產品!對新手友好!!!四個裡面都刷一層油!

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第4張
  4. 把調好的糊倒入,要七八分滿!因為是新手,有的沒掌握好。

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱160℃,15分鐘。上下兩管。

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第6張
  6. 脫模很容易!驚豔到我!畢竟第一次做!而且能看出有個高度不一,就是應該七八分滿。

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第7張
  7. 甜甜圈晾一小會。巧克力熱水燙化,開始刷表面,

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第8張
  8. 開始你的創造!新手,還不會裱花之類。

    一次就能成功不甜膩健康版的非油炸甜甜圈,創意又美味!的做法步驟圖 第9張