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用料
板栗燒肉的做法
肉切塊冷水下鍋放薑片八角桂皮香葉料酒煮開撇血沫再煮五分鐘
撈起備用
板栗泡開水去皮備用
鍋燒熱油放冰糖炒化炒出顏色
放豬肉煸炒裹上糖色就行這一步拿鍋蓋擋住臉,保命要緊
然後放板栗,生抽,蠔油炒均
換電飯鍋加黃酒小半碗清水小半碗煮飯鍵開啟
叮時間到
回鍋,放點老抽調色嚐嚐味道,可以放點鹽巴大火收汁
搞定吃飯拜拜~
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