用料
南瓜葉 | 一斤 |
蒜 | 三瓣 |
鹽 | 一勺 |
糖 | 3克 |
雞精 | 3克 |
油 | 適量 |
蒜末炒南瓜葉(需要注意⚠️技巧)的做法
南瓜葉放入盆中加入一勺鹽,揉搓葉子。
南瓜葉洗乾淨,控幹水分。
一個碗中放入南瓜葉根部。
另一個碗中放入南瓜葉子。
鍋中倒入適量油加入蒜末爆香。
倒入根部翻炒一分鐘。
倒入葉子加入一勺鹽,糖3克,雞精3克。翻炒兩分鐘即可食用。
完成✅。
好吃😋。
小貼士
⚠️南瓜葉選比較嫩。
⚠️南瓜葉要揉搓因為南瓜葉表面有很多小刺。
⚠️翻炒的時候用大火,翻炒幾下就可以出鍋了。