用料
| 奶油 | 250克 |
| 白砂糖 | 25克 |
打發淡奶油，需要注意的事 零失誤的做法
打之前可以把打蛋器的棍棒和碗放入冰箱，準備好冰水
打的時候先加入10:1的糖
先高速打在中低速打，這樣打出來的奶油會更加細膩
我還加了奧利奧碎，好吃
![打發淡奶油，需要注意的事 零失誤的做法步驟圖 第2張]( "打發淡奶油，需要注意的事 零失誤的做法步驟圖 第2張")
小貼士
這裡有一些小訣竅:雀巢的淡奶油要放於常溫，再打前兩小時放入冰箱冷藏，切記不要打過頭，會油水分離。
如果已經出現這種情況，可以把它製成黃油。🧡 💛 💚 💙 💜 ❤️
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打發淡奶油，需要注意的事 零失誤
食譜館
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