關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖

祕製仿澳門蜜汁豬肉脯

食譜館 人氣:5.87K
祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖

做一份在澳門大街小巷都能看到的零食
看起來非常高階的呀

這個超級無敵簡易版本,誰看誰會
健康、好吃、無色素、解饞…

用料  

豬肉末(選後腿肉帶點肥會更好吃喲) 350克
半勺
生抽 2-3勺(鹹淡自己調節)
蜂蜜 1勺
適量
白胡椒粉 1茶匙
1勺
老抽 1茶匙

祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法  

  1. 在剁碎的豬肉末里加入白胡椒粉、糖、鹽順時針攪拌均勻

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第2張
  2. 再往裡加入生抽、老抽、料酒繼續攪拌均勻至有阻力,這樣更筋道;讓其醃製15分鐘

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第3張
  3. 1⃣️烤盤上鋪油紙,放上肉沫2⃣️表面蓋一層保鮮膜3⃣️用擀麵杖擀開且緊實

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第4張
  4. 擀完後如上圖(⚠️儘量擀勻稱,如果太薄的話會焦)

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第5張
  5. 1⃣️烤箱180度預熱十分鐘2⃣️放進去烤十分鐘3⃣️然後取出倒出多餘水分

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第6張
  6. 1⃣️倒一勺蜂蜜,一勺涼白開攪勻2⃣️刷完肉脯表面,翻過來刷反面3⃣️繼續180度烤十分鐘

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第7張
  7. 出爐啦!等完全涼透,風乾下表面水分即可

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第8張
  8. 剪成你喜歡的形狀,放開吃😄

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第9張
  9. 非常好看的色澤,肉質緊實,越吃越上癮!!

    祕製仿澳門蜜汁豬肉脯的做法步驟圖 第10張
TAG標籤:#豬肉 #蜜汁 #祕製 #澳門 #