🉑🉑小海鮮的無敵吃法～零廚藝鹽焗

特別特別特別好吃。特別是花蜆子，味道超過了任何一種做法。快試一試吧，相信我沒錯的。

用料  

🉑🉑小海鮮的無敵吃法～零廚藝鹽焗的做法  

1. 準備買來的海鮮，刷洗乾淨

2. 鍋中放鹽，其實有那種鹽焗用的大粒鹽，但是因為我也是第一次做，家裡沒有儲備，就用了一袋半精鹽。
   把所有調料放進鹽中一起炒，用微小火。炒至食鹽略略發黃，關火。

3. 把所有小海鮮洗淨後，開口朝上碼好，蓋上鍋蓋，繼續開中小火，普通鍋十分鐘左右，時間視小海鮮易熟程度而定。

4. 出鍋，非常非常無敵的味道。

小貼士

因為我是第一次做這個，用了我新買的琺琅鍋，但是出現了問題，琺琅鍋不出氣，海鮮中的水分都浸到了食鹽裡，所以食鹽粘鍋了，但是也沒有糊。只是不能再用了，使用普通鍋就不會有類似問題。