🉑炸🉑蒸的香芋丸子，簡單又好吃，趕緊做起來

一菜兩吃一次搞定

用料  

🉑炸🉑蒸的香芋丸子，簡單又好吃，趕緊做起來的做法  

1. ①準備食材：香芋擦絲兒，半肥半瘦的豬肉剁成餡，香蔥切碎，香菇切碎
   
   ②起鍋燒油：下豬肉炒出油脂，下香菇翻炒出香味兒

2. ③炒好的香菇和豬肉倒入香芋絲裡，加香蔥，一勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油

3. ④再加入適量玉米粉或者紅薯粉攪拌均勻

4. ⑤攪拌均勻後用手搓成相等大小的丸子，裝盤備用

5. ⑥吃法一：清蒸香芋丸子：冷水上火蒸，大火燒開轉中火蒸15-20分鐘即可

6. ⑦Q彈軟糯的香芋丸子就蒸好啦

7. ⑧吃法二：油炸香芋丸子：起鍋寬油，油溫六成熱下丸子中火炸至金黃撈出

8. ⑨油溫八成熱再下鍋復炸一次

9. 外酥裡嫩的油炸香芋丸子就做好啦，喜歡吃的小夥伴可以試一試哦