是的,你沒有看錯!剩油條千萬別扔,只要動動你的小手,就能變廢為寶啦!那味道絕對會讓你大跌眼鏡!搞不好以後每次去買油條時,還會特意多買幾根,故意剩下呢!
用料
油條 | 1根 |
藕 | 1節 |
糖醋汁 | 看步驟 |
剩油條千萬別扔!的做法
沒錯!原料就是那麼簡單!今天我們用油條和藕做一道菜——糖醋排骨!哦不對!應該是糖醋油條!
首先油條切成段,藕切成條,讓它們長度保持一致!把藕條塞進油條的空洞裡,因為這樣吃起來真的有吃肉的感覺哦!特別像脆骨頭!
平底鍋裡倒少量油,小火把油條煎的酥脆,但別煎糊了哦!
全部煎好後,鍋里加兩勺水,放入薑末、生抽、醋、糖煮至冒泡(生抽、醋、糖的比例是1:2:3),把煎好的油條倒進鍋裡翻炒,讓油條的每一面都均勻的裹上糖醋汁!
撒點蔥花,出鍋啦!酥脆的外表包裹著爽脆的藕條,滿口的酸甜鮮香讓你欲罷不能!
小貼士
好吃的根本停不下來!