用剩的淡奶油千萬別浪費 還可以製作一份冰淇淋🍦

用料  

用剩的淡奶油千萬別浪費 還可以製作一份冰淇淋🍦的做法  

1. 1.蛋清蛋黃分開，蛋清無用，可以留作和麵用。

2. 2.攪拌好蛋黃，加入牛奶混合均勻。

3. 3.把蛋液放在水裡加熱一分半左右（目的是殺菌）。

4. 4.冷藏蛋液，加糖和鹽（增味）打發冷藏好的淡奶油。

5. 5.將打發好的淡奶油加入冷藏好的蛋液（冷藏的目的是避免消泡）當中，翻拌均勻。

6. 6.另外加了一罐安慕希，使保質期長一點，可以不加。

7. 7.翻拌均勻，放入冰櫃冷凍。

8. 8.冷凍好了！可以開吃啦，享受冰涼一夏。