鱔絲筍絲

用料  

鱔絲筍絲的做法  

1. 鱔絲300g

2. 拉掉腸子

3. 切成一寸長小段

4. 冬筍一個

5. 刨去外面的苦皮

6. 燒至熟透

7. 切成絲

8. 準備姜蒜未

9. 放入鱔段裡，加生抽，糖，生粉

10. 拌勻

11. 熱鍋熱油，倒入拌好的鱔絲

12. 同時也加入筍絲

13. 一起煸炒60秒

14. 撒蔥，淋點香油岀鍋

小貼士

1.冬筍先燒熟
2.鱔絲先拌好作料待用
3煸炒時間不要長哦