紅茶仙草凍

其實也沒有奶茶癮，偶爾想起來去買一杯捧著喝也喝不完多少，主要是不喜歡外食！所以想喝的時候還是自制吧！從茶葉開始煮起，仙草都是自制的！自家控制糖量！喝的放心，沒有負擔！
冰冰涼涼的來一杯，消暑！操作也很簡單，都不需要自家看火煮茶的！對於懶人來說，超級方便！成品也挺香，茶香四溢！這才是真正的奶茶嘛！

用料  

紅茶仙草凍的做法  

1. 準備材料，黑涼粉直接買現成的，水燒開後一部分冷涼成涼白開備用。

2. 黑涼粉放入乾淨盆中。倒入125毫升涼白開。

3. 用打蛋器（或者筷子，最好是手動打蛋器）攪打均勻，成無干粉的糊狀。

4. 然後將560毫升的溫開水倒入。一邊倒，一邊攪拌均勻。防止沉底。攪勻後倒入不粘鍋中，開小火，一邊加熱一邊攪拌。

5. 將混合液體煮到沸騰。然後關火，倒入模具中。方形圓形都可以。煮的過程中表面可能會有一層凝結的皮。倒入模具後，可以撈出扔掉，這樣不會影響成品口感。常溫放到冷卻後，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏備用。

6. 冷藏好的仙草凍，準備好煮奶茶的材料。將小蠻腰奶茶機清洗乾淨備用。

7. 將茶葉放入濾網中。卡槽卡在蓋子上。

8. 將純淨水、牛奶、細砂糖倒入奶茶機中。

9. 蓋上卡好裝有茶葉濾網的蓋子。

10. 通電，選擇奶茶功能，然後就可以坐等，25分鐘左右就可以啦！

11. 78度熬煮奶茶。慢慢就變成奶茶的顏色啦！

12. 然後用小刀將仙草凍橫豎劃開紋路。舀入杯子中，倒入煮好的奶茶，入口溫度剛剛好！開個電視劇，捧著奶茶，慢慢喝吧，可以舀著喝的奶茶！濃濃茶香，喝的放心！

13. 成品

14. 成品

小貼士

注意：1、奶茶機中液體量不要超過最高水位刻度線哦！
2、用紅茶葉煮出的味道比較香。
3、這款是低糖版本，如果覺得不夠甜，成品可以淋一點蜂蜜，調節下甜度！