香椰仙草凍

23年來第一次製作甜品，花了好多心思，終於有一個成功的配方，第一時間就想跟大家分享，喜歡可以私聊我更詳細的配方哦，不喜歡也不要噴我哦，謝謝哦！

用料  

香椰仙草凍的做法  

1. 市場面上所謂的龜苓膏裡面也是粉去兌出來的，大家動動手指在淘寶就可以買到啦，非常便宜，一包50克，先用冷水攪拌均勻再過濾加350毫升水煮到開，要不斷攪拌，因為裡面加了木薯粉，如果不一直攪拌就會糊底，推薦使用 “奶鍋”去做，煮好晾涼放冰箱就可以啦！

2. 蜜紅豆部分，這個是最容易啦，按照平時煮綠豆湯方式減少水加糖煮就好啦，注意⚠️要泡一個晚上哦，推薦用高壓鍋來煮，煮到冒氣有“汽汽汽”的聲音就關小慢慢悶，或用電飯鍋也可以嗒！

3. 椰子凍: 其實不用特地去買椰子，一是難開，二是難買，三是比較貴，使用這幾樣就可以製作出完美椰子凍啦，對了，牛奶用完了，還有奶油，如果不想太膩可以省，可以用水代替！按照上面的配方加在奶鍋，吉利丁片泡水化開，開小火加熱調好的椰汁，溫度在50度可以把吉利丁片加入，溶化即可，可以使用過濾器過濾口感會好一些！

4. 這是最後一些，從冰箱冷藏拿出用水刀切好就加上牛奶或椰奶就可以啦！是不是很簡單呢！

5. 完成！小孩孕媽媽都可以放心食用哦

小貼士

這是3小碗的份量，人多份量可以往上加哦！不推薦做太多放太久，畢竟我們吃得是新鮮哦，大多食材可以在淘寶買到，比較實惠，不推薦直接買的蜜紅豆哦！小孩懷孕媽媽不能吃，新增劑太多，自己做的還是安全一些哈！