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紅酒慢燉牛尾

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紅酒慢燉牛尾的做法步驟圖,怎麼做好吃

一道好吃的料理不光光在餐廳能夠享受到,在家也能吃出高階感。

用料  

牛尾 500克(淖水備用)
番茄 2個(大概200克)
洋蔥 50克
80克
生抽 20克
蒜頭 2瓣切片
適量
10克
迷迭香 2根

紅酒慢燉牛尾的做法  

  1. 油和洋蔥、蒜頭放入主鍋,3分鐘/V/小勺爆香

    紅酒慢燉牛尾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 放入牛尾和迷迭香,設定時間5分鐘/V/小勺煸炒

    紅酒慢燉牛尾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入番茄和各種調味料,tm6開啟慢燉功能2.30分鐘/98℃,tm5/2小時/98℃/小勺反轉,結束後看下牛尾有沒有到你需要的口感,如果覺得不夠爛可以加時間,我自己家覺得可以了,脫骨了又有嚼勁。(千萬不要加水哦)

    紅酒慢燉牛尾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放點蘆筍和小番茄配菜,湯汁也不要浪費,加點意麵,稍作變化就能在一道菜的基礎上滿足不一樣的需求。

    紅酒慢燉牛尾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 同理也可以用這個方子燉牛腱,一樣好吃。

    紅酒慢燉牛尾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 再配點蔬菜更有食慾了

    紅酒慢燉牛尾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張