草雞簡單的懶人菜喔~
小孩子都會做的啦~
沒在下廚房搜到過~
所以試著發一個~
渣手機出問題了~
所以沒圖~~
T_T
不過真的強烈推薦~~
用料
苦瓜 | 一根 |
雞蛋 | 兩枚 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
苦瓜炒雞蛋「不苦喔」的做法
雞蛋打散~~正常打散就好~~~
苦瓜用刨絲器只把皮的部分直接刨到打散的雞蛋裡就好~~
絲儘量又短又細~
苦瓜沫最好啦~直接在裡面加少許鹽~~
一般炒雞蛋的量就好喔~熱油鍋~
中火略炒~~
雞蛋成型就好啦~~
小貼士
真的超簡單吧~~
略微要注意的就是~~
苦瓜和雞蛋的量搭配均勻些~
小苦瓜一根配兩個雞蛋就很完美~~
這個自己把握~~
還有就是炒的時候在不糊的情況下把它炒的稍微幹一點~~
吃起來味道更好~~