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夏日清涼——薄荷糖

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夏日清涼——薄荷糖的做法步驟圖

薄荷與檸檬是我的夏日必備。薄荷種在天台,昨天又收穫了一波。做了飲料還剩下一些,那就做成薄荷糖吧!

用料  

薄荷 7克
砂糖 50克

夏日清涼——薄荷糖的做法  

  1. 新鮮薄荷洗淨,晾乾水分,備用。

    夏日清涼——薄荷糖的做法步驟圖 第2張
  2. 晾乾水分的7g薄荷加入50g白砂糖,放進料理機,攪拌幾秒,不用太長時間,我喜歡保持白沙糖的顆粒感。
    薄荷糖超香的,真是喜歡這個味道呀😊

    夏日清涼——薄荷糖的做法步驟圖 第3張
  3. 裝進密封的容器裡,放進冰箱儲存。
    平時做水果茶、檸檬水等各種飲品的時候,加一些進去,別有一番風味。

    夏日清涼——薄荷糖的做法步驟圖 第4張
  4. 和冷萃紅茶很配喲~

    夏日清涼——薄荷糖的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.新鮮薄荷連葉帶梗一起用的,反正要打碎的。
2.薄荷加到10g,應該可以的,薄荷:白砂糖 1:5的比例,這次是我的薄荷只剩這麼多了。
3.能不能用幹薄荷葉?這個我沒試過,按道理應該可以的,但是絕對沒有新鮮薄荷做出來的那麼香。