消食山楂糕

我是兩個孩子的寶媽，孩子健康比什麼都重要，不想讓孩子吃外面那些新增劑的東西，只要是自己能做的儘量做給寶寶吃，倆孩子也都比較賞光，每次都吃光光

如果親們哪裡還不明白，隨時加我微信，大家共同探討學習，為寶寶做更多的美食，
我的微信:Wx979575368，天蠍座的小姐姐😜

用料  

消食山楂糕的做法  

1. 清洗山楂，畢竟這東西長在樹上也不是很乾淨，還是多洗幾遍吧，我每次都是用清水泡30分鐘左右，清洗兩三遍

2. 剔除核和底部的黑色東西，如圖片那樣，

3. 鍋中加清水，開火煮一會，鍋呢要用不粘鍋或者不鏽鋼的都可以，把山楂煮軟，晾涼，放在破壁機裡打成泥

4. 用濾網過篩一下，還是有一些皮的碎渣，那這些碎渣扔掉

5. 很細膩吧，把剛才用的鍋洗乾淨，把山楂泥倒回鍋裡，開中小火熬，去除多餘水分

6. 熬15分鐘左右加入幼砂糖，這個糖放什麼糖都可以的，可以是白砂糖，綿白糖或者是冰糖都可以的，用冰糖個人建議打成粉用，這樣也比較好融合，還有一點要囑咐的是，熬這個山楂泥看似簡單可是火大了它會粘鍋底甚至會糊了，影響口感，火太小了熬的時間有會久點，所以我每次把煤氣上的按鈕扭到中間位置，切記熬這個最好帶個烘焙手套，我不止一次被燙到起泡，大家還是小心為好，不要燙到

7. 熬到粘稠的狀態就可以了，不用晾涼，準備油紙，最好再有一塊刮板或者奶油抹面刀，

8. 不要太薄也不要太厚了，太薄的話沒有口感，太厚又不好烘乾，自己掌握一下，這個具體多厚，我對數字沒概念，還真是沒辦法告訴大家，可以看一下我上面的圖片

9. 最後一步，放在烘乾機裡開90度烘乾2.5小時，出來剛剛好，酸甜可口，一天三至五片，讓寶寶遠離積食

10. 烘乾後就是這樣的狀態，根據自己想要的大小來切塊即可，可以包上糯米紙放在獨立包裝袋裡，隨吃隨拿，也可以一起放到餐盒裡，放在冰箱冷藏即可，畢竟無新增劑，還是要儘快食用