美容開胃消食小零食【山楂醬&山楂卷】

記得小時候過年，家裡都會準備一些山楂糕，防止小孩吃撐助消化，同時也解油膩。而且吃山楂好處也特別多，山楂其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。 今天這款山楂卷&山楂醬就是非常好吃的美容開胃消食小零食，口感爽滑細膩，酸甜可口~

【食譜使用破壁機】
質保8年·只換不修·品質過硬

[下廚房漢美馳官方旗艦店]

用料  

美容開胃消食小零食【山楂醬&山楂卷】的做法  

1. 老家給郵寄的山楂，先合個影。

2. 將山楂洗淨瀝乾水。

3. 切除山楂底部。

4. 用筷子粗的那頭從山楂頂部穿過，推出山楂核。

5. 全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g；

6. 將山楂、糖、水一起放入破壁機；

7. 蓋好橡膠蓋子。

8. 按下右後方開關，使用手動程式，在控制面板中部旋轉變速按鈕；我選擇的是3檔。

9. 打成山楂泥，秒秒鐘的事情。

10. 漢美馳破壁機採用渦流技術，讓食材高速碰撞從而打碎細胞壁。

11. 將打好的山楂泥倒入鍋中，加入玉米油，用中火不停快速翻炒。

12. 炒到鏟子劃過後紋路不易消失的樣子，或鏟子上的果泥不容易滴落的程度。

13. 將山楂泥倒入容器中。

14. 利用刮刀鋪薄薄的一層。

15. 刮完之後的效果。

16. 山楂卷送烤箱，90度低溫烘焙2.5-3小時，即可取出卷卷食用~

17. 用後的攪拌杯很容易清洗。

18. 用清水簡單沖洗即可。

19. 烤完之後的山楂卷。
    大家也可以把果醬放置冰箱冷藏至果泥凝固，切塊食用。

小貼士

漢美馳破壁機質保8年，質保期內以換代修。

破壁機作為現代廚房的智慧家電，使用起來真的很方便，一鍵式操作，輕鬆搞定之前需要二三十分鐘的工作量，而且清洗也很容易，真的是可以解放雙手，讓我們有更多的時間去享受生活，感受生活的美！