山楂厚片/懶人山楂糕/開胃消食零食/解除積食

冬天是產山楂的季節，給寶寶做些消除積食，自己吃老人吃也可以養心安神。

用料  

山楂厚片/懶人山楂糕/開胃消食零食/解除積食的做法  

1. 山楂加鹽（殺菌）加澄粉（吸附髒東西）搓洗3分鐘

2. 水變渾濁了撈出山楂過3遍清水

3. 瀝乾，不用完全晾乾，去核後重量520克

4. 放冰糖、鹽、水，電飯煲煲湯模式，隔夜或者跳保溫4個小時以上

5. 開啟差不多這樣

6. 用鏟子攪拌成泥

7. 烤盤鋪烘焙紙就不用提前刷油，鋪鋁箔需要提前刷上植物油，山楂泥鋪平

8. 撒上芝麻

9. 烤箱上下火100度烘1個小時，我的烤箱沒有熱風功能，門上夾個金屬製品留5㎝左右的縫即可

10. 成型後，因為比較厚背面還有些溼潤

11. 剪成片晒半天，或烘乾機60度烘4個小時

小貼士

雖然工序比較多，但不用料理機，也不用攪拌；
個人喜歡酸多甜少，糖的量可以調整，但不建議吃太多。
剛做好的時候吃會偏酸一些，第二天會變甜一些。