寶寶的消食開胃山楂卷以及山楂糕

寶貝自從上了幼兒園就經常生病，胃口也差很多，山楂卷和山楂糕這種東西，買來給寶寶吃還是會擔心裡邊糖啊，膠啊的新增過量，自己做的總歸放心很多

用料  

寶寶的消食開胃山楂卷以及山楂糕的做法  

1. 山楂要橫著攔腰切，然後擰一下，就會變成完整的兩半。然後去核去籽，尋找工具的時候發現了家裡之前買椰子送的開椰器。簡直是山楂去核神器。

2. 去完核以後，就可以煮水果罐頭了，把蘋果和梨切小塊，按照自己的口味放冰糖，煮10分鐘，然後把山楂放進去，一起再煮10分鐘，你就會收穫一碗🌿🌿山楂冰糖蘋果雪梨～滋陰降燥，潤肺醒脾，開胃消食專治各種換季不適症，如果你還想繼續顯示自己的身手就把第一步處理好的山楂，放上水，用料理棒打成泥，這步我沒拍照，水也可以再少50g，這取決於你買的山楂。但是關鍵就在於水不要多，不然就要熬很久很久很久很久很久。

3. 熬的時候要小火，然後一直不停的攪不然會崩到你懷疑人生。一直到你的山楂醬在鏟子上不會流下來的程度，把它們盛出來，放在一個乾淨的容器裡，然後晾涼，放進冰箱，等它凝固，你就會得到一大坨山楂糕

4. 山楂糕做完了，鍋裡還剩點兒山楂醬，這個時候鋪一張烘焙紙放在烤盤裡，然後把山楂醬均勻的攤平在烘焙紙上，別太薄也別太厚，太薄捲不起來，太厚幹不透。然後這個時候把烤盤放進烤箱裡，100度以下烘個20分鐘半個小時的，拿出來晾著，我做完之前那些已經很晚了，所以就晾了一個晚上。

5. 晾乾後切成條，捲成卷，我閨女已經偷偷的吃了好幾塊了

小貼士

1、打山楂泥的時候水一定不要放多，我這個比例就是個借鑑，大家有時候買的山楂會幹一些，有時候比較新鮮水分就會大一些，所以也沒啥太絕對的比例，總之不要超過山楂重量的二分之一。
2、我的山楂重量是去核後的重量哦。
3、糖的比例也同理，山楂酸甜度不一樣，糖的甜度也不同，我用的小粒黃冰糖，按照我家人的口味及的經驗，二分之一的比例對我們家人來說恰到好處，