寶寶開胃消食小零食：山楂片、果丹皮、山楂條、山楂醬

前幾天超市山楂好新鮮，主要是看著好看，紅彤彤的，買了一斤回家，娃嫌太酸一顆也不吃，眼看著快爛了，就給她做成她愛吃的山楂片。不用烤箱也可以做出酸甜好吃的果丹皮、山楂條、山楂片哦，沒有加任何新增劑的，手工製作小零食，記得儘快吃完哈，消食小食，每天可以來兩片、、、帶娃吃貨寶媽一枚，喜歡美食的友友們記得關注琪媽哈，會經常分享好吃的！

用料  

寶寶開胃消食小零食：山楂片、果丹皮、山楂條、山楂醬的做法  

1. 山楂加點麵粉洗乾淨，洗水果都習慣用鹽或者麵粉洗下。

2. 處理山楂：去核和果蒂

3. 方法一：可以直接裝盤中隔水蒸熟，和弄南瓜泥一個道理，蒸好用勺子壓成山楂泥就可以，最好過一下篩子。這個方法過篩會費勁些，但是後期炒糊糊會省時，也不會飛濺不明物，因為水分少

4. 方法二：把山楂、一半冰糖、水倒入料理機或者豆漿機中，打成糊糊（只要弄成糊糊，家裡有什麼工具就用什麼工具），這個方法，看得出來糊糊挺細膩，但水分蠻多的哦，出糊簡單不費勁，炒糊糊會費時點，因為加了一些水，炒糊糊時會到處飛濺

5. 不管什麼方法，把弄好的糊糊倒入不粘鍋：加冰糖，小火慢慢熬製，冰糖逐步加入，覺得酸了可以多加點，加到適合自家口味就可以。我加的量屬於酸稍微多一分的，喜歡甜一點就比我多加點冰糖。小火慢慢熬，不停攪拌、、、全程小火、不斷翻拌是關鍵，要有耐心哈

6. 這種程度山楂醬就可以了，類似番茄醬的狀態哈，就可以盛出來晾涼，放冰箱冷藏，開胃消食，山楂醬我家娃也挺喜歡的，做到這步給她勺了點出來，她正好在吃麵包，自己就吃上了、、、

7. 再熬一會，攪拌起來費勁，勺起來掉不下來，山楂片、果丹皮、山楂條就差不多

8. 倒入家裡找得到的容器中，找不到就鋪一張保鮮膜吧、、、再不行就自己想辦法，保鮮袋什麼的，總之好脫模就行。我用的是做雪花酥用的方形盒，鋪了一張油紙，不粘模具，不鋪油紙也行的，我只是到時懶得清洗，山楂條厚一點，山楂片、果丹皮薄薄的刮一層就可以

9. 放到通風處，自然風乾吧，不粘就可以脫模了，這是風乾一下午的狀態，邊角薄的地方，娃忍不住已經被她吃了一些，說這個山楂片好好吃

10. 先拍個照，估計得風乾到明後天（自然風乾需要48小時），味道和外面買的果丹皮沒差，顏值還有待提高哈

11. 用小袋子封好，出去玩的時候帶上，就可以和她的小夥們一起分享啦