啤酒雞心炒洋蔥

雞心軟嫩，透著洋蔥香味

用料  

啤酒雞心炒洋蔥的做法  

1. 雞心對半切開，洗淨血水，用啤酒半杯和生抽浸泡醃製2小時以上：時間充裕可以放冰箱醃製一晚第二天製作。

2. 一個洋蔥，切塊備用

3. 起油鍋，放入薑片，茴香炒出香味

4. 倒入醃好的雞心翻炒

5. 加生抽，糖，胡椒孜然粉快速翻炒

6. 將切塊洋蔥倒入一起翻炒

7. 洋蔥翻炒上色均勻，生一點也是可以的，閉火加香菜起鍋

8. 香氣四溢

9. 加一些花生米美美的端上餐桌咯

小貼士

啤酒浸泡後的雞心很嫩哦，小朋友老人都能食用，口感很好