番茄食法-蘑菇肉碎

用料  

番茄食法-蘑菇肉碎的做法  

1. 將香腸去衣，取出肉末；番茄分半，蘑菇切片

2. 下油，炒肉沫至變色

3. 加入番茄、蘑菇，再加些雞湯（可水），翻炒至番茄變軟。

4. 加入蜜糖、鹽、蠔油調味，上盆前加入芝士碎鋪面。

小貼士

用料很簡單，可以根據需要調整，番茄可以用大番茄，蘑菇可以用其他菇類代替，很可口。