一學就會的螺螄粉配菜

沒有外賣
螺螄粉得自己煮
配菜也得自己弄
超簡單的爽口酸蘿蔔絲
一學就會～

用料  

一學就會的螺螄粉配菜的做法  

1. 第一，白蘿蔔洗乾淨
   可削皮可不削
   第二用拔絲工具把蘿蔔削成絲

2. 第三，先用粗鹽把蘿蔔絲抓一遍
   把多出的水倒掉
   第四加五分之一匙白糖、加辣椒粉、加白醋

3. 攪拌攪拌就可以吃了

4. 個人喜歡蒜末
   而且螺螄粉沒有蒜和醋簡直就是沒有靈魂…
   不喜這口的可不加

5. 新鮮出爐的小菜就可以加進螺螄粉裡啦～完美～

小貼士

一定要選北方的大蘿蔔，夠甜～
本地蘿蔔有些是苦或淡的