🌸清蒸蒜蓉粉絲蝦🦐

蒜香濃鬱
粉絲和蝦吸收了湯汁
鹹鮮美味，很好吃哦😋

用料  

🌸清蒸蒜蓉粉絲蝦🦐的做法  

1. 粉絲用水泡開

2. 買來的蝦清洗乾淨，也可以買對蝦、河蝦，去晚了就剩這種蝦了

3. 蝦去頭，剪刀沿蝦背剪開，留最後一段蝦殼不要剪開

4. 去掉蝦殼和蝦線

5. 全部去掉蝦線和蝦殼，10只留蝦尾的、10只全部去掉殼的

6. 蒜瓣和紅椒打碎

7. 澆上一大勺熱油

8. 加入生抽、蠔油、少許白糖

9. 攪拌均勻備用

10. 泡好的粉絲圈成圈擺到盤子裡

11. 靠近蝦仁尾部的地方劃上一刀，劃開，注意頭部不要劃斷，尾巴穿過去，這樣蝦尾就可以立起來啦

12. 底部對應的圈內放個蝦仁，上面放上帶蝦尾的蝦

13. 澆上蒜泥，水開後上鍋蒸5-6分鐘即可

14. 出鍋後撒上蔥花

15. 好誘人，香味撲鼻

16. 來上一口，吸飽湯汁的蝦仁和粉絲也太好吃了吧

小貼士

鍋裡的水要提前燒噢，擺好盤正好上鍋蒸
覺得淡的可以適量加些輕鹽醬油