老公說出門拿口罩,回來給我們母子帶回還親自操刀的“大餐”,感動😭。
用料
龍蝦 | 3只 |
味極醬油 | 1勺 |
蒜蓉 | 5瓣 |
玉米油 | 適量 |
蔥絲 | 適量 |
粉絲 | 一小扎 |
蒜蓉粉絲清蒸龍蝦(小青龍)的做法
龍蝦要趁鮮活趕緊處理。
蒜瓣弄成蒜蓉。
龍口粉絲用熱水泡軟,鋪在盤子下面。
龍蝦處理一下,直接擰斷,動作要快。(有點殘忍)
龍蝦頭放一邊,等會做龍蝦粥,龍蝦身處理一下,如圖。
蝦身灑上蒜蓉擺好。
鍋裡水燒開,放入龍蝦開蒸,大火八分鐘即可,淋一些味極醬油。
鍋燒熱油(不要用花生油,味道太重,玉米油葵花油都可)。
時間到,撒上蔥條,潑上熱油。
哇,垂涎欲滴😛。
大口吃蝦肉,來,張嘴😄。
粉絲入味,蝦肉Q彈鮮美,好滿足🌹。原汁原味才是美食的精髓👍。