用料
| 蛤蜊 | 15只 |
| 豆腐腦 | 一盒 |
| 蔥 | 一根 |
| 蟹足棒 | 2根 |
| 湯料 | |
| 醬油 | 1大勺 |
| 辣椒醬 | 1/2大勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 香油 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
豆腐腦湯的做法
用鹽水將蛤蜊洗淨，蔥切絲，蟹足棒切段，豆腐腦控水
為防止粘鍋，在湯鍋裡放入少量油，再加入蛤蜊，然後放入湯料和豆腐腦，倒入事先準備好的淘米水，大火煮開。
![豆腐腦湯的做法步驟圖，豆腐腦湯怎麼做好吃 第2張]( "豆腐腦湯的做法步驟圖，豆腐腦湯怎麼做好吃 第2張")
煮開後，放入蔥和蟹足棒，轉小火，慢煮3分鐘，關火。
![豆腐腦湯的做法步驟圖，豆腐腦湯怎麼做好吃 第3張]( "豆腐腦湯的做法步驟圖，豆腐腦湯怎麼做好吃 第3張")
小貼士
想讓湯更鮮的話，可再放入少量牡蠣
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豆腐腦湯
食譜館
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