用料
| 幹黃豆 | 100克 |
| 純淨水 | 1000毫升 |
| 內酯 | 3克 |
| 白糖 | 三勺 |
甜豆腐腦的做法
幹黃豆用清水泡一夜。
![甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第2張]( "甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第2張")
泡好的黃豆和純淨水一起進豆漿機打成豆漿，如果豆漿機不帶過濾功能的話，自己濾掉豆渣。
![甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第3張]( "甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第3張")
豆漿涼到70度左右，內酯加熱水化開，放入豆漿。攪勻，靜置30分鐘。
![甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第4張]( "甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第4張")
豆腐腦用扁平的勺子小心的盛出。
![甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第5張]( "甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第5張")
撒上白糖。
![甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第6張]( "甜豆腐腦的做法步驟圖，甜豆腐腦怎麼做好吃 第6張")
小貼士
用新鮮黃豆做出來的味道不如泡開的幹黃豆喲~
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甜豆腐腦
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