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用料
豆腐腦汁的做法
鍋中倒水,加二個雞架,熬開後多熬一會兒,再加黃花菜沫,木耳末,再加食鹽,十三香,雞精,味精,醬油。上色加水適量,用少許土豆澱粉勾芡,(澱粉110g,水400g )
把豆腐腦打在碗里加上汁,再放香菜,辣椒油,香油,蒜泥根據個人口味放
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