用料
| 海蝦 | 4只 |
| 新鮮鹹蛋 | 4個 |
| 鹽 | |
| 黑胡椒 | |
| 料酒 |
鹹蛋黃海蝦的做法
海蝦去蝦線⋯（為了吃起來方便把殼先撥了，只留蝦頭和蝦尾）拿鹽黑胡椒粉料酒醃製備用
![鹹蛋黃海蝦的做法步驟圖，鹹蛋黃海蝦怎麼做好吃 第2張]( "鹹蛋黃海蝦的做法步驟圖，鹹蛋黃海蝦怎麼做好吃 第2張")
新鮮鹹蛋蒸熟，把蛋黃挖出來拿勺子碾碎備用…（只留蛋黃）
![鹹蛋黃海蝦的做法步驟圖，鹹蛋黃海蝦怎麼做好吃 第3張]( "鹹蛋黃海蝦的做法步驟圖，鹹蛋黃海蝦怎麼做好吃 第3張")
把蝦先裹上面粉在熱油裡炸一下（這樣方便裹上鹹蛋黃）
把鹹蛋黃放鍋裡炒，炒起粒之後，放入剛炸好的蝦，直到鹹蛋黃鋪滿蝦為止…然後就可以起鍋了…^_^
![鹹蛋黃海蝦的做法步驟圖，鹹蛋黃海蝦怎麼做好吃 第4張]( "鹹蛋黃海蝦的做法步驟圖，鹹蛋黃海蝦怎麼做好吃 第4張")
小貼士
圖中還有法式煎帶子和土豆泥… 一起吃，連米飯都不用了，吃完就飽了
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鹹蛋黃海蝦
食譜館
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