涼拌雙耳花

微辣

用料  

涼拌雙耳花的做法  

1. 木耳泡發，銀耳泡發，胡蘿蔔切絲，備用。

2. 銀耳用熱水略酌後，再用涼水過一下。

3. 加入木耳，銀耳，胡蘿蔔絲。加入少許糖 鹽 雞精 白醋 黑醋 辣椒油 香油。攪拌均勻即可

小貼士

1.銀耳泡發後要放到鍋裡用熱開水略酌，不然會很硬。
2.最後銀耳一定要過一下涼水，這樣銀耳就不會變的黏稠 影響口感。