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生滾牛肉蘑菇蔬菜粥

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生滾牛肉蘑菇蔬菜粥的做法步驟圖

用料  

牛肉 一大薄片
大米 1杯
小蔥 酌量
Chicken stock 1-2 cup
7杯
茼蒿 一把
蝦米 一把
黃油 一小塊

生滾牛肉蘑菇蔬菜的做法  

  1. 洗米(Nishiki)直到水變清,泡30分鐘

  2. 茼蒿切段,牛肉片切絲,蘑菇切片

  3. 黃油下鍋,大火蘑菇下去,2分鐘碎蔥下鍋,炒,可放點鹽

  4. 米和水1:7,下鍋,加1-2cup chicken stock(雞湯),大火煮沸,轉小火,關蓋子25分鐘

  5. 把牛肉,茼蒿,蘑菇,蝦米下鍋,攪拌

  6. 加鹽,少量醬油。

  7. 關火,關蓋子,悶10分鐘,完

TAG標籤:#生滾 #蔬菜 #牛肉 #蘑菇 #