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用料
生滾牛肉蘑菇蔬菜粥的做法
洗米(Nishiki)直到水變清,泡30分鐘
茼蒿切段,牛肉片切絲,蘑菇切片
黃油下鍋,大火蘑菇下去,2分鐘碎蔥下鍋,炒,可放點鹽
米和水1:7,下鍋,加1-2cup chicken stock(雞湯),大火煮沸,轉小火,關蓋子25分鐘
把牛肉,茼蒿,蘑菇,蝦米下鍋,攪拌
加鹽,少量醬油。
關火,關蓋子,悶10分鐘,完
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