前段時間河南財大的山楂珍珠粥很火，饞到我了，雖然沒吃過正版的，但復刻一下的粥味道也算不錯，加了蘋果山楂是點睛之筆，酸酸甜甜的好喝
用料
| 1⃣材料A: | |
| 紅豆 | 50克 |
| 糯米 | 80克 |
| 紅米 | 50克 |
| 燕麥 | 30克 |
| 紅棗 | 40克 |
| 煮粥的水 | 3000克 |
| 2⃣材料B: | |
| 珍珠 | 100克 |
| 紅糖 | 160克 |
| 澱粉 | 30克 |
| 水 | 100克 |
| 蘋果泥 | 1個 |
| 3⃣材料C: | |
| 山楂 | 適量 |
| 花生碎 | 適量 |
| 4⃣珍珠配方: | |
| 木薯粉 | 200克 |
| 紅糖 | 70克 |
| 滾燙的水 | 130克 |
山楂珍珠粥的做法
紅豆泡一個晚上或者久一點
![山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第2張]( "山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第2張")
紅米、糯米、燕麥清洗下
![山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第3張]( "山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第3張")
材料A一起放入高壓鍋，1900的火力，約20分鐘，然後20分鐘後差不多就開始嘶嘶的響了，這樣再繼續10分鐘。（放涼，等能開啟高壓鍋了再開啟）
![山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第4張]( "山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第4張")
芋圓珍珠~老朋友了，就不說了，具體看視訊吧
![山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第5張]( "山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第5張")
開啟高壓鍋後繼續煮開，放入材料B（注:這個過程要多攪拌，不然糊底了，加料的速度也要快哦）
![山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第6張]( "山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第6張")
煮到珍珠浮起來就差不多了，然後舀到碗裡，加自己喜歡的料，花生碎也可以加‼️（山楂本來就是熟的，可以最後加，也可以吃的時候加）
![山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第7張]( "山楂珍珠粥的做法圖解 山楂珍珠粥的做法步驟 第7張")
