荸薺山楂粥

用料  

荸薺山楂粥的做法  

1. ①將荸薺洗淨，去皮，切成小塊；山楂洗淨，去核，切成小塊；大米淘洗乾淨，備用。

2. ②鍋內加水適量，放入大米煮粥，五成熟時加入荸薺塊、山楂塊，再煮至粥熟，調入白糖即成。
   

小貼士

功效：荸薺性寒，味甘，有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣、清風解毒等功效，可用於治療高血壓、高脂血症、便祕等症。山楂有消積化疾、解毒消脹、降脂降壓等功效，可用於治療高血壓、高脂血症、冠心病等。