【高山族】珍珠玉米球

利用玉米原有的甜味和梅花肉搭配，讓這道料理享有自然風味。不要偷懶，一定要用新鮮的玉米制作這道料理喲～～

用料  

【高山族】珍珠玉米球的做法  

1. 梅花肉一斤需絞2次肉質更細膩。

2. 雞蛋攪拌均勻加入澱粉混合備用。

3. 步驟2加入絞好的梅花肉用手揉捏混合五分鐘，其間加入其餘調料。

4. 將玉米粒用刀取下，清水洗淨後待用。

5. 將步驟三3沾適量玉米粒放入蒸鍋中二十分鐘蒸熟即可。