辣椒炒肉拌麵 <302小廚房>

辣一些的澆頭往往會~~~使！人！增！胖！

因為實在是忍不住一口一口接一口，一碗一碗接一碗。

然後我要承認一下我作弊了，因為這道菜的分享其實是我的兩道菜譜的合併+超級小竅門，敬請見諒。

辣椒炒肉（祕） <302小廚房>
鹼水面的做法 <302小廚房>

用料  

辣椒炒肉拌麵 <302小廚房>的做法  

1. 辣椒炒肉原料

2. 鹼水面原料

3. 先按照步驟做好辣椒炒肉的澆頭，然後讓其自然冷卻，隔夜！！！！！！！
   
   第二天再加小半碗清水熱一下，真正意義上的澆頭就做完了！辣椒會完全吸收肉汁，變得軟一些，巨好吃！

4. 然後煮好面，稍微過一下涼水，瀝乾

5. 澆上澆頭，在淋上湯汁就好啦！

小貼士

澆頭一定要隔夜！！！！！更入味，而且不會過於軟爛！