老湯汁拌麵

昨天晚上燒的芋艿燒肉，剩下的湯汁真的很誘人，心想：明兒早餐🥣有安排了😂

用料  

老湯汁拌麵的做法  

1. 昨晚上的芋艿燒肉

2. 湯汁加了兩朵香菇燒開備用，菠菜洗淨開車燙一下撈出備用

3. 麵粉加適量水揉成光滑麵糰，蓋好蓋子醒面一個小時

4. 擀成薄片

5. 撒一層面粉兩邊向中間折起，再撒一層面粉

6. 兩向中間折

7. 按自己喜好切成寬度均勻的麵條

8. 從中間提起，輕輕一抖即可

9. 開水下面煮熟撈出

10. 加入老湯汁，攪拌均勻後放入菠菜即可食用