涼拌（蕎麥）面

家裡買的蕎麥麵一直沒吃，正值夏季，轉念間就想起來做一道涼拌蕎麥麵，味道不錯👍，值得一試

用料  

涼拌（蕎麥）面的做法  

1. 從院子裡摘了一根黃瓜🥒，超市裡買的小尖椒，不喜歡吃辣的不要尖椒也行

2. 超市買的一袋蕎麥麵，當然也可以換成其他麵條🍝

3. 從超市買的雞蛋

4. 將黃瓜洗淨，切絲，辣椒切片

5. 將蕎麥麵加入沸水中，煮4-5分鐘

6. 將煮好的麵條用水沖涼

7. 將雞蛋放入鍋中，煎成荷包蛋

8. 將碗中加入醋，老抽，辣椒，白糖，鹽，少量開水

9. 將面，黃瓜絲，雞蛋和海苔裝盤，麵條夾入湯汁中蘸一下，即可吃啦。美味的涼麵就完成啦，值得一試哦