一個人在家的餛飩撈麵

假期一個人在家
清空冰箱
填報肚子的
健康方便麵～

用料  

一個人在家的餛飩撈麵的做法  

1. 燒水，煮熟餛飩，撈出放在海碗裡。
   切蔥花、蒜片、火腿片。

2. 繼續煮泡麵，至麵餅散開，油浮出水面即可瀝乾水撈出。（這樣吃比較健康，但要注意不要煮太老）

3. 乾淨的小鍋里加入黃油，煎蛋；大蒜切片；
   煎蛋盛出放入海碗，上面放一點點醬油；鍋裡放蒜、青菜加鹽炒斷生。

4. 倒入已經準備好的高湯，加入火腿片、青豆、蝦皮、紫菜等；煮開後撈出白沫，按口味加入一點點泡麵調料包。

5. 關火，湯汁淋在面和小餛飩上，喜歡奶香濃郁口味的可在泡麵上放一片芝士，喜歡蔥香的撒上蔥花；靜置一會兒，待泡麵吸收湯汁即可食用。