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栗子的甜香加微麻微辣的川味臘腸,真的是太下飯啦
用料
川味臘腸栗子煲仔飯的做法
將臘腸切丁,不要太小
將栗子(這裡用的是直接買的糖炒栗子,有時間的話也可以蒸好栗子去殼)和臘腸下鍋翻炒,直到臘腸出油,可加適量的生抽
適量的米洗淨,在燜鍋里加入米和適量的水自己翻炒好的栗子和臘腸.這裡我用的大概是一升的米,煮出來兩小碗
蓋鍋蓋,大火煮開,轉中火燜煮10分鐘(具體時間還是要看米飯的量)
我用的鍋小量少10分鐘就煮好啦
出鍋,看到底下的鍋巴真的好興奮
這樣的兩小碗
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