火腿腸土豆蛋炒飯

用料  

火腿腸土豆蛋炒飯的做法  

1. 1、火腿腸切丁，土豆切絲後橫切成為短丁，空心菜切短丁
   2、冰箱裡的隔夜米飯，拿出來灑一點點水捏碎，捏開成一粒一粒的。
   3、下油，依次打入雞蛋，再加入土豆丁和火腿腸丁，翻炒加鹽，差不多八分熟加入空心菜丁，翻炒至出香味，加入米飯，翻炒，再加入一點鹽調味，即可出鍋。
   

小貼士

炒雞蛋時火小。