一個人的簡餐足矣慰籍空虛的靈魂
用料
火腿腸 | 1根 |
大米 | 夠吃就好 |
鹽 | 1勺 |
生抽 | 1醋碟 |
木耳 | 8個 |
蘑菇 | 4個 |
醋 | 半碟 |
油 | 適量 |
小蔥 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
胡椒 | 適量 |
米飯按自己的飯量做,洗好,放鍋裡備用
蔥,蒜切好,冷鍋熱油炸香,加水,將切好的火腿腸放入加熱
蘑菇是乾的,我提前發好了,鮮蘑菇隨取隨用
蘑菇切片,加入鍋內
木耳發好,加入鍋裡
鹽一勺
胡椒適量(完全看個人口味)
加生抽一醋碟,視個人口感適當調整
醋半碟
加入半碟醋
燒開之後,加入電飯鍋,不要攪拌,食材放在米上就好,按下煮飯鍵,蓋上蓋子,耐心等待
做好了,燜10分鐘,開鍋
打飯
配上老媽的辣椒醬,吃2大碗
小貼士
我是不太喜歡臘腸的,所以做了火腿腸,炸蔥花和蒜,味道好之外,油可以把米飯發到顆顆獨立並飽滿,我聯絡大家平時做米飯也加幾滴油,米飯效果會很好,至於湯汁的多少,注意電飯鍋內的刻度線,很容易掌握,至於配料是根據個人喜好放的,每個人根據自己喜好適當做出調整,燜飯適合我這樣中午一人吃飯,又沒太多時間收拾或是不想收拾餐具的人,一鍋一碗一雙筷,簡單豐富