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蔥卷饅頭,第一次發,也不知道怎麼描述,將就著看吧
用料
蔥卷饅頭的做法
準備240g水,加入白糖5g, 加入5g酵母調好,備用,我是小蔥也準備好了。
調好麵粉
揉好面,蓋上保鮮膜大概發酵1小時吧
發酵好的麵糰
做好的蔥卷,發酵20分鐘
做了12個蔥卷,這是下面一層,放了7個。
這是第二層蔥卷放了5個。蒸20分鐘,關火,等5分鐘再揭蓋。
這是蒸好的蔥卷,感覺發的不是很好。不過口感還好的。
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